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怎样做糯米糕步做出美味糕点的

2021-09-16 来源:

怎样做糯米糕7步做出美味糕点

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢。黑糯米以其具...

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为\"黑珍珠\"。中医理论上,\"有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛\"之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米糕是很多人比较喜爱的选择,这样的佳肴在吃的时候,对身体各方面没有任何的损害,这也是因为糯米糕根据糯米制作而成,它含有的营养元素比较多,它以蛋白质、碳水化合物、脂肪为主,对它在选择的时候,是可以放心进行的。

菜谱做法:

1.用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!),揉成面团。

2.接下来要把糯米团做成长条形状,用刀均匀切成一小块一小块的剂子。

3.这个很好玩哦,把弄好的剂子团做成圆饼状(亲们也可以随意做成自己喜欢的形状哦),注意不要太厚,不然不好做熟。

4.下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦),然后开始煎糯米糕吧。

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢。黑糯米以其具...

5.亲们,注意煎到金黄色的时候就可以了哦,然后捞出糯米糕,再蓖去平底锅剩余的油。

6.往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦),然后把糯米糕放进去,待汁水渐稠时就可以出锅喽!

防范和打击工作面临前所未有的严峻挑战。 7.将将将将!好吃的糯米糕大功告成啦!“撒花”

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢。黑糯米以其具...

豆沙糯米糕

材料:糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

做法:

1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。

2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。

标签:怎样做糯米糕

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