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这海鲜一斤比鱼鲜比牛肉还贵大多人不认呢

2021-09-18 来源:

新加坡《海峡时报》曾刊出一篇“新加坡女爱嫁中国男”的报道 这海鲜50一斤, 比鱼鲜, 比牛肉还贵, 大多人不认识, 常吃身体好

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的不会少,对吃而言,喜欢就是美食。世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

这海鲜50一斤,比鱼鲜,比牛肉还贵,大多人不认识,常吃身体好

今天像往常一样去市场采购一天的食材,路过一海鲜摊,看到一个人拼命地拿着一种黑乎乎样子不好看的东西往袋子里装,我就好奇地问,这是啥,怎么吃?她说这是七嘴,简单蒸一蒸就非常美味了。好家伙,一问价格不便宜呢,一斤就要50,也不知道好不好吃,就买了15块钱尝试一下。

七嘴是一种生在岩石上的海鲜美食,肉比较少,吃起来有点类似吃螃蟹的肉质,其味极为鲜美,蛋白质含量高,富含人体必需的氨基酸,营养丰富。七嘴味咸,性凉,归胃经,还是难得的中药材。肉可解毒疗疮,主治胃痛吞酸、水火烫伤、小儿头疖、疔疮肿毒等。虽然价格偏贵,偶尔吃一吃还是可以的。

清蒸七嘴

食材:七嘴干150克,生姜适量,料酒1勺,白糖少许,开水100克。

烹饪方法:

步骤一:七嘴是半干的,带有一点点的咸味,所以烹饪前一定要用清水浸泡这20分钟才可以做菜。

步骤二:首先将七嘴清洗一下,放入清水中浸泡20分钟。

步骤三:浸泡好捞起来,再用清水清洗一下控干水分备用。

步骤四:把七嘴放入碟子中,放料酒,撒上姜丝,白糖提鲜。

步骤五:倒入100毫升开水,放入锅中隔三大火蒸10分钟。

步骤六:蒸好取出即可食用,一道简单美味又下饭的清蒸七嘴就做好啦!咸鲜可口,连汤汁都非常鲜美,特别下饭。

小提示:

1、这种七嘴是干品有点咸,烹饪前一定要用清水浸泡20分钟后再做菜。

本文相关词条概念解析:

牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

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