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这汤春天孩子要多吃我每周必做几次营养又补

2021-09-18 来源:

这汤春天孩子要多吃,我每周必做几次,营养又补钙,促进骨骼生长

春天容易肝火旺盛,这个时候春季养肝最适合吃一些清润的食物,各种蔬菜蘑菇汤都是非常不错的选择。这里我要跟大家的春季养生汤是:豆腐虾皮杂菌汤。这道汤不仅做法简单,而且营养价值也是非常丰富的。

主要用到的食材就是:杂菌、虾皮和豆腐等。这些食材都是蛋白质非常丰富的,虾皮不仅鲜美,而且钙含量也是很丰富的,孩子长身体的时候更要多吃一些,对骨骼生长发育很有帮助。而各种杂菌(金针菇、香菇)除了含有丰富的蛋白质,还有多种氨基酸,金针菇还有“益智菇”的美誉,对孩子大脑发育也是有一定的帮助。

这道汤的整体口感清淡鲜甜,加入了水淀粉豆腐更加鲜嫩爽滑,春季正处在孩子生长发育的重要季节,所以这汤要多做给孩子喝,这汤春天多做给孩子吃,鲜甜嫩滑,营养还补钙,促进骨骼生长,孩子长高高,做法还简单,我每周必做几次,孩子多吃头脑聪明。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:豆腐一块、金针菇适量、番茄一个、冬菇3个、鸡蛋一块、虾皮适量。配料:油盐适量、水淀粉适量、酱油适量。

1、茄去皮切小块装盘待用。

2、金针菇切去根部洗干净,冬菇洗干净切片,焯水后捞起备用。

一见面 3、锅烧热,热锅凉油下葱花下锅爆香。

4、将番茄块下锅一同煸炒。

5、将番茄炒出番茄汁后加入适量的清水。

6、大火将汤汁煮开后,加入嫩豆腐和焯水后的金针菇香菇一同下锅煮。

7、接着加入洗净的虾皮也下锅一同煮。

9、再次煮沸后加入少许的生抽提鲜调味。

10、加入少许的水淀粉将汤汁勾至浓稠,下蛋液下锅勾出蛋花煮开,最后下少许盐调味即可。

出锅装盘,趁热撒上少许的葱花做点缀,这样一道家常版的:豆腐虾皮杂菌汤就做好啦。这道汤的做法并不难,加入的食材也都非常健康养生,各种菌类烧汤特别鲜甜,再搭配上豆腐的嫩滑,和蛋花,不仅口感层次很丰富,营养价值也是翻倍的。里边的虾皮钙含量也很高,春天多做给孩子吃,增强体质,孩子长个子。适合全家人一起享用。简单好吃的做法给你,喜欢可以试试。

Lily美食谈小贴士:

1、杂菌可以根据自己的喜好来添加品种,建议先焯水一下再下锅煮。

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